Zdrowe odżywianie

Wiosenne skarby – szparagi

Maj 4, 2019

Podłużne i niezbyt grube warzywa o białym, zielonym lub fioletowym zabarwieniu, które osiągają zazwyczaj wysokość kilkunastu centymetrów to prawdziwy rarytas serwowany nie tylko przez profesjonalnych szefów kuchni, ale również wielu amatorów gotowania. O czym jednak […]

Dieta

Wiosenna dieta. Co warto jeść o tej porze roku?

Marzec 24, 2019

Wiosna to jedna z najpiękniejszych pór roku, ponieważ to właśnie wtedy otaczająca nas przyroda budzi się do życia, oferując nam przy okazji całą gamę przepysznych i zdrowych produktów żywnościowych. Po zimie nasze samopoczucie nie jest […]

Zdrowe odżywianie

Mleko kokosowe – właściwości i zastosowanie

Marzec 8, 2019

Palmy kokosowe stanowią nie tylko ozdobę egzotycznych plaż, ale również bardzo ważny surowiec wykorzystywany zarówno w kosmetyce, jak i w przemyśle gastronomicznym. Orzech kokosowy będący owocem tego niezwykłego drzewa kryje w sobie dosyć delikatny i […]

Witaminy

Witamina A – właściwości i występowanie

Marzec 4, 2019

Znajdująca się na szczycie „witaminowego alfabetu” witamina A to jeden z najważniejszych związków organicznych, który bierze czynny udział w niemal wszystkich procesach zachodzących w naszym organizmie. Podstawową jej formą jest oczywiście retinol stanowiący nieodłączny element […]

Dieta

Właściwości i występowanie karotenoidów

Luty 26, 2019

Dynia, pomarańcze, pomidory, jarmuż oraz natka pietruszki to cenne dobrodziejstwa naszej natury, które różnią się między sobą nie tylko wyglądem, ale również smakiem, jednak łączy je jedna wspólna właściwość, a mianowicie zawartość karotenoidów. To właśnie […]

Oczyszczanie

Naturalny detoks organizmu

Luty 17, 2019

Toksyny gromadzą się w naszym organizmie niemal każdego dnia, co uzależnione jest głównie od spożywanych przez nas produktów żywnościowych. Niestety ich wpływ na nasz organizm nie jest zbyt pozytywny, ponieważ wraz z biegiem czasu zaczynamy […]

Lecznicza żywność

Ziarenka pełne zdrowia: słonecznik, dynia, siemię lniane, chia.

Luty 12, 2019

Nasiona słonecznika Smaczne i zdrowe, takie właśnie są nasiona słonecznika, które do Europy trafiły ok. XVI wieku dzięki hiszpańskim konkwistadorom, którzy sprowadzili je wprost z Ameryki Północnej. Słonecznik zwyczajny to obecnie jedna z najważniejszych na […]

Zdrowe odżywianie

Kasza jaglana – królowa kasz

Luty 4, 2019

Smaczna, tania oraz bardzo zdrowa? Taka właśnie jest kasza jaglana, która nie bez przyczyny została okrzyknięta królową wszystkich kasz. Jeszcze do niedawna przegrywała ona na naszych talerzach z ziemniakami, ryżem oraz makaronem, jednak obecnie coraz […]