Oregano liść 50g SR D1

Oregano liść

Oregano to po prostu lebiodka zwyczajna (Origanum vulgare). Inna nazwa tej rośliny to także „dziki majeranek”. Jest ona uznawana za przyprawę – można ją stosować samodzielnie albo jako składnik popularnych ziół prowansalskich (wraz z lebiodką w ich składa wchodzą: tymianek, cząber, rozmaryn, bazylia i majeranek). W tej roli oregano było znane aż od czasów starożytnego Egiptu, a szczególnie wielbiono je w antycznej Grecji. 

Oregano – jak stosować?

Dziś jest kojarzone z kuchnią włoską, hiszpańską i meksykańską – oregano to charakterystyczny składnik pizzy, makaronów w różnym wydaniu, zawiesistych zup, sosów, mięs, warzyw, ryb i owoców morza. Oregano właściwie od zawsze szczególnie jest cenione za swój aromat – stosowany nie tylko w celach kulinarnych.

Oregano to także roślina lecznicza, i to z bardzo długą tradycją. Ma silne właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze (to cechy zawartego w lebiodce tymolu i karwakrolu – ten drugi działa też moczopędnie, napotnie i przeciwskurczowo). Oregano jest cenione ze względu na zawartość witaminy A – to ona przyczynia się do zachowania młodego wyglądu, dzięki pozytywnemu wpływowi na naszą skórę (jest składnikiem preparatów kosmetycznych). Oregano to także ceniony prebiotyk – czyli pożywka dla dobrych bakterii występujących w naszym układzie pokarmowym (odpowiedzialnych za dobrą odporność i trawienie). Trudno gojące się rany, odleżyny czy swędząca skóra to zadanie dla oregano – napar z tego zioła przyda się do przemywania zmian skórnych, wskazane są też kąpiele z dodatkiem oregano. 

Oregano służy także do przyprawiania wermutów, likierów i wódek.