Biblia diety wegańskiej - Niko Rittenau

Liczba stron: 640 | Okładka: Miękka

Biblia diety wegańskiej autorstwa Niko Rittenau to obszerna publikacja poświęcona diecie roślinnej. Autor omawia zasady żywienia wegańskiego oraz przedstawia informacje dotyczące odpowiedniego komponowania jadłospisu i dostarczania wraz z dietą składników odżywczych.

Książka porusza między innymi temat białka, żelaza, wapnia, kwasów tłuszczowych omega-3, witamin i minerałów oraz produktów takich jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste i nasiona.

W przypadku chęci zakupu więcej niż 15 sztuk jednego produktu prosimy o kontakt z Działem Obsługi Klienta w celu przygotowania indywidualnej oferty.

Cena brutto 149,90 zł

Wybierz wariant

2-4 dni robocze
14 dni
199 zł
Ostatnie 5 produktów w magazynie

Biblia diety wegańskiej – Niko Rittenau

Biblia diety wegańskiej autorstwa Niko Rittenau to obszerna publikacja poświęcona diecie roślinnej oraz zasadom prawidłowego komponowania jadłospisu bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Autor przedstawia informacje dotyczące różnych aspektów żywienia wegańskiego, od podstawowych zasad diety po kwestie związane z poszczególnymi składnikami odżywczymi.

Publikacja skupia się na zagadnieniach związanych z bilansowaniem diety roślinnej. Czytelnik znajdzie informacje dotyczące źródeł białka, żelaza, wapnia, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz innych składników odżywczych występujących w produktach roślinnych.

Autor omawia między innymi znaczenie warzyw, owoców, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, nasion, orzechów oraz olejów roślinnych. Przedstawia również informacje dotyczące produktów fermentowanych i mikrobiomu jelitowego.

Dużą część książki stanowią informacje oparte na badaniach naukowych. Autor odnosi się do wyników badań i analiz dotyczących diety roślinnej, przedstawiając je w kontekście często pojawiających się pytań i wątpliwości związanych z weganizmem.

Publikacja porusza również temat witamin i minerałów oraz sposobów planowania diety tak, aby uwzględniała różnorodne grupy produktów roślinnych. Dzięki szerokiemu zakresowi tematycznemu książka stanowi kompendium wiedzy o założeniach żywienia wegańskiego.

Biblia diety wegańskiej to propozycja dla osób zainteresowanych weganizmem, dietą roślinną, żywieniem oraz naukowymi aspektami komponowania jadłospisu opartego na produktach roślinnych.

W książce znajdziesz:

  • podstawowe zasady diety wegańskiej,
  • informacje dotyczące komponowania zbilansowanego jadłospisu roślinnego,
  • omówienie źródeł białka w diecie roślinnej,
  • informacje dotyczące żelaza i wapnia,
  • zagadnienia związane z kwasami tłuszczowymi omega-3,
  • informacje dotyczące witamin i minerałów,
  • charakterystykę produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców,
  • informacje dotyczące roślin strączkowych, nasion i orzechów,
  • zagadnienia związane z produktami fermentowanymi i mikrobiomem jelitowym,
  • omówienie badań i analiz dotyczących diety roślinnej.

Dla kogo jest książka „Biblia diety wegańskiej”?

Publikacja jest przeznaczona dla osób zainteresowanych dietą wegańską, żywieniem roślinnym oraz zasadami odpowiedniego komponowania jadłospisu.

To propozycja zarówno dla osób, które już stosują dietę roślinną, jak i dla czytelników, którzy chcą lepiej poznać jej założenia, produkty spożywcze oraz zagadnienia związane ze składnikami odżywczymi.

Dane książki:
Autor: Niko Rittenau
Liczba stron: 640
Wydawnictwo: Vital
Oprawa: twarda
Rok wydania: 2022
ISBN: 978-83-8272-013-6

Uwaga: Książka ma charakter edukacyjny i informacyjny oraz przedstawia informacje dotyczące diety roślinnej i badań omawianych przez autora. Nie zastępuje konsultacji z lekarzem ani dietetykiem oraz indywidualnych zaleceń specjalisty. Przy zmianie sposobu żywienia należy uwzględnić indywidualne potrzeby organizmu.

Dowiedz się więcej...

Niebieskie strefy długowieczności – czyli jak żyć dłużej

2026-08-14

Niebieskie strefy długowieczności – czyli jak żyć dłużej

Niebieskie strefy długowieczności pokazują, jak dieta, aktywność, relacje i codzienne nawyki wpływają na zdrowe starzenie. Poznaj sekrety życia w dobrej formie.

Czytaj więcej

Błonnik pokarmowy jako źródło naturalnej produkcji maślanu w jelitach

2026-08-13

Błonnik pokarmowy jako źródło naturalnej produkcji maślanu w jelitach

Błonnik pokarmowy jako naturalne źródło maślanu. Dowiedz się, jak dieta wpływa na mikrobiotę jelitową i produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Czytaj więcej

Sen, dieta i aktywność fizyczna – trzy filary silnego układu odpornościowego

2026-08-10

Sen, dieta i aktywność fizyczna – trzy filary silnego układu odpornościowego

Sen, dieta i aktywność fizyczna to trzy filary wspierające prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Sprawdź, jak codzienne nawyki wpływają na zdrowie.

Czytaj więcej

Niedobór kwasu foliowego – objawy, przyczyny i konsekwencje dla organizmu

2026-08-06

Niedobór kwasu foliowego – objawy, przyczyny i konsekwencje dla organizmu

Niedobór kwasu foliowego może wpływać na produkcję krwi, podział komórek i metabolizm homocysteiny. Poznaj objawy, przyczyny oraz znaczenie witaminy B9 w diecie.

Czytaj więcej

Układ nerwowy, stres i wypalenie – rola kompleksu witamin B

2026-08-03

Układ nerwowy, stres i wypalenie – rola kompleksu witamin B

Jak przewlekły stres wpływa na układ nerwowy? Dowiedz się, jaką rolę odgrywają witaminy z grupy B w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i diecie.

Czytaj więcej

Dlaczego sama tabletka to za mało i jak wspierać tarczycę na codzień?

2026-07-09

Dlaczego sama tabletka to za mało i jak wspierać tarczycę na codzień?

Dowiedz się, jak skutecznie wspierać tarczycę na co dzień. Poznaj rolę snu, jelit, diety, ruchu i redukcji stresu w poprawie samopoczucia przy niedoczynności tarczycy i Hashimoto.

Czytaj więcej

Pokaż więcej

Opinie (0)

Dodaj opinię