W wyniku tzw. reakcji Maillarda w produktach spożywczych zawierających dosyć duże ilości skrobi w trakcie pieczenia, smażenia oraz suszenia powstaje akrylamid, czyli toksyczna substancja, która nie pozostaje obojętna dla naszego zdrowia. Jeśli chcemy zatem, aby […]

Smaczna, tania oraz bardzo zdrowa? Taka właśnie jest kasza jaglana, która nie bez przyczyny została okrzyknięta królową wszystkich kasz. Jeszcze do niedawna przegrywała ona na naszych talerzach z ziemniakami, ryżem oraz makaronem, jednak obecnie coraz […]

Cukier to nieodłączny element naszej codziennej diety, jednak nie bez przyczyny został on okrzyknięty jakiś czas temu niechlubnym mianem „białej śmierci”. Niestety, ale nadmiar tej substancji jest szkodliwy dla naszego uzębienia i przyczynia się do […]

Dodatki do żywności: po co producenci ich używają? W dawnych czasach nasi przodkowie o gotowych produktach spożywczych mogli jedynie pomarzyć, a z uwagi na niemal puste półki sklepowe musieli sami z wyhodowanego bydła produkować wędliny, […]

Lecznicze właściwości borowiny znane są nam już od początku XIX wieku, kiedy to zaczęto wykorzystywać ją do celów terapeutycznych. Od tego czasu ten naturalny torf będący najcenniejszym darem natury stosowany jest na potęgę nie tylko […]

Podrażnione powieki, drapanie w gardle a może ciągły kaszel? Jeśli zimą zmagasz się z tymi dolegliwościami, to najprawdopodobniej w twoim mieszkaniu panuje zbyt suche powietrze. Stanowi ono nie tylko pewnego rodzaju dyskomfort, ale również zagrożenie […]