Chemia w pożywieniu autorstwa Hansa-Ulricha Grimma to publikacja poświęcona dodatkom stosowanym w żywności oraz sposobom świadomego analizowania składu produktów spożywczych. Autor przedstawia informacje dotyczące oznaczeń na etykietach, substancji dodatkowych oraz ich zastosowania w przemyśle spożywczym.

Książka pomaga lepiej zrozumieć skład produktów spożywczych i ułatwia świadome podejmowanie decyzji podczas codziennych zakupów. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

W przypadku chęci zakupu więcej niż 15 sztuk jednego produktu prosimy o kontakt z Działem Obsługi Klienta w celu przygotowania indywidualnej oferty.

Cena brutto 64,60 zł

Wybierz wariant

Ilość:

Wysyłka 2-4 dni robocze

Zwrot 14 dni

Darmowa dostawa 199 zł

Ostatnie 9 produktów w magazynie

64,60 zł

Chemia w pożywieniu – Hans-Ulrich Grimm

Chemia w pożywieniu autorstwa Hansa-Ulricha Grimma to poradnik poświęcony dodatkom do żywności oraz zasadom świadomego czytania etykiet produktów spożywczych. Autor przedstawia informacje dotyczące substancji stosowanych w produkcji żywności oraz wyjaśnia oznaczenia spotykane na opakowaniach.

Publikacja omawia zagadnienia związane z barwnikami, konserwantami, wzmacniaczami smaku, substancjami słodzącymi oraz innymi dodatkami wykorzystywanymi w przemyśle spożywczym. Czytelnik znajdzie również informacje dotyczące składu żywności oraz praktyczne wskazówki pomagające świadomie wybierać produkty spożywcze. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Autor opisuje sposób interpretacji etykiet oraz wyjaśnia, jakie funkcje pełnią poszczególne dodatki technologiczne. Książka zawiera zestawienia substancji stosowanych w żywności oraz przykłady produktów, w których można je znaleźć. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Chemia w pożywieniu to propozycja dla osób zainteresowanych świadomym odżywianiem, składem produktów spożywczych oraz tematyką jakości żywności.

W książce znajdziesz:

informacje dotyczące dodatków do żywności,
wyjaśnienie oznaczeń znajdujących się na etykietach,
omówienie barwników, konserwantów i substancji słodzących,
wskazówki dotyczące świadomego wyboru produktów spożywczych,
zestawienia najczęściej stosowanych dodatków do żywności.

Dla kogo jest książka „Chemia w pożywieniu”?

Publikacja jest przeznaczona dla osób zainteresowanych świadomym odżywianiem, analizą składu produktów spożywczych oraz jakością żywności. Może zainteresować czytelników, którzy chcą lepiej rozumieć informacje znajdujące się na etykietach produktów.

Uwaga: Informacje zawarte w książce mają charakter edukacyjny i nie zastępują konsultacji lekarskiej ani indywidualnej porady specjalisty.

Inne z tej serii

39,90 zł

Przepisy i Porady Zdrowotne dr H.Clark D,B4

Soda oczyszczona – 100 leczniczych właściwości. Kompletny przewodnik bezpiecznego wykorzystania D,B3 - 1506

49,40 zł

Soda oczyszczona – Britt Brandon

54,50 zł 1szt.

Nutraceutyki – kompletny przewodnik – Uwe Gröber

79,70 zł

Pole elektromagnetyczne EMF - Joseph Mercola

52,50 zł 45,00 zł

Żywność dekretowa. Czym karmi nas rząd - Lysiak Matthew

Samodzielna i bezpieczna terapia jodem. Naturalne, skuteczne panaceum na poważne choroby D,C3 - 1485

49,40 zł

Samodzielna i bezpieczna terapia jodem - dr Mark Sircus

Wylecz się sam. Megadawki witamin D,B2 - 264

69,99 zł

Wylecz się sam. Megadawki witamin – dr Andrew W. Saul

Zmęczenie nadnerczy – naturalne terapie - 6101

44,40 zł 240 stron

Zmęczenie nadnerczy. Naturalne terapie – Julia Tulipan,...

74,70 zł

Dieta przeciwzapalna – praktyczny poradnik - Ginger Hultin

59,50 zł

Pasożyty – prawdziwa przyczyna chorób – Alan E. Baklayan

49,99 zł

Wspaniałtyzm. Nowy sposób rozumienia diagnozy autyzmu -...

59,50 zł

CDL/CDS silne wsparcie w procesie zdrowienia. Zwalcza...

32,00 zł 22,00 zł

Jak zgubiłam szaleństwo i jak znalazłam spokój w sobie –...

64,60 zł

Biohacking mózgu - Kristen Willeumier, Sarah Toland

39,30 zł

Samodzielne usuwanie bólu -

Kompletna dieta ketogeniczna dla każdego. Źródłowy poradnik życia w zgodzie z keto D,D1 - 1200

49,40 zł

Kompletna dieta ketogeniczna dla każdego - Amy Ramos

Dowiedz się więcej...

2026-11-09

Aronia – niedoceniony owoc o cennych właściwościach

Aronia to owoc bogaty w polifenole, antocyjany i składniki mineralne. Poznaj jej właściwości, wpływ na organizm oraz sposoby wykorzystania w codziennej diecie.

Czytaj więcej

2026-11-06

Coś na rozgrzewkę? Jesienne przyprawy, które warto mieć w kuchni

Poznaj 6 jesiennych przypraw, które warto mieć w kuchni. Cynamon, imbir, kardamon, goździki, pieprz i chili – ich właściwości, aromaty i zastosowanie w sezonowej diecie.

Czytaj więcej

2026-10-30

Jesienna dieta pod lupą. Dlaczego warto pamiętać o kwasach omega-3?

Jesienna dieta i kwasy omega-3 – sprawdź, jakie produkty warto włączyć do jadłospisu, czym różnią się kwasy ALA, EPA i DHA oraz jak wspierać organizm odpowiednim odżywianiem.

Czytaj więcej

2026-10-16

Czy stan zapalny można rozpoznać po codziennych objawach?

Jak rozpoznać stan zapalny? Poznaj jego możliwe objawy, dowiedz się, jakie badania mogą pomóc w ocenie stanu zapalnego i jak dieta oraz codzienne nawyki wpływają na zdrowie.

Czytaj więcej