Ryby w zdrowej diecie - Joanna Michalina Jurek
Liczba stron: 200
Ryby w zdrowej diecie autorstwa dr Joanny Michaliny Jurek to książka poświęcona wartościom odżywczym ryb, ich miejscu w codziennej diecie oraz właściwym sposobom przygotowywania.
Publikacja zawiera informacje o poszczególnych gatunkach ryb, kwasach omega-3, witaminie D, mikro- i makroelementach oraz praktyczne wskazówki dotyczące wyboru, przechowywania i obróbki ryb. W książce znalazły się również przepisy.
W przypadku chęci zakupu więcej niż 15 sztuk jednego produktu prosimy o kontakt z Działem Obsługi Klienta w celu przygotowania indywidualnej oferty.
Cena brutto 44,40 zł
14 dni
199 zł
Ryby w zdrowej diecie. Jak wykorzystać właściwości odżywcze ryb, by poprawić stan zdrowia – najnowsze badania naukowe – Joanna Michalina Jurek
Ryby w zdrowej diecie autorstwa dr Joanny Michaliny Jurek to publikacja poświęcona wartościom odżywczym ryb i owoców morza oraz ich miejscu w codziennym jadłospisie. Autorka przedstawia informacje o składnikach odżywczych obecnych w rybach i omawia wyniki badań naukowych dotyczących ich spożywania.
W książce znajdziesz informacje dotyczące kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D, białka, jodu, fosforu oraz innych mikro- i makroelementów obecnych w rybach. Autorka omawia również różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami i podpowiada, na co zwracać uwagę podczas ich wyboru.
Publikacja przedstawia ryby jako element różnych sposobów odżywiania. Omówione zostały między innymi dieta śródziemnomorska, skandynawska i japońska, w których ryby stanowią ważny składnik jadłospisu.
Dużo miejsca poświęcono także sposobom przygotowywania ryb. Autorka wyjaśnia, jak obróbka termiczna, konserwowanie i przechowywanie mogą wpływać na ich wartość odżywczą. Czytelnik znajdzie również wskazówki dotyczące wyboru odpowiedniej metody przygotowania poszczególnych gatunków.
Książka zawiera charakterystykę ryb dostępnych w sklepach oraz informacje pomocne przy wyborze gatunku odpowiedniego do konkretnego sposobu przygotowania. Dzięki temu publikacja może być praktycznym przewodnikiem podczas zakupów i planowania posiłków.
Ważną część książki stanowią również przepisy na dania z ryb. Autorka pokazuje, jak wykorzystać różne gatunki ryb w codziennej kuchni i przygotowywać je w sposób pozwalający zachować ich wartości odżywcze.
W książce znajdziesz:
- informacje o wartościach odżywczych ryb i owoców morza,
- charakterystykę kwasów omega-3,
- informacje dotyczące witaminy D, jodu i fosforu,
- informacje o zawartości białka w rybach,
- charakterystykę różnych gatunków ryb,
- wskazówki dotyczące wyboru ryb,
- informacje dotyczące diety śródziemnomorskiej, skandynawskiej i japońskiej,
- wskazówki dotyczące przechowywania i konserwowania ryb,
- informacje o wpływie obróbki kulinarnej na wartość odżywczą ryb,
- praktyczne wskazówki dotyczące przygotowywania ryb,
- przepisy na dania z ryb,
- informacje oparte na wynikach badań naukowych.
Dla kogo jest książka?
Książka jest przeznaczona dla osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem, wartościami odżywczymi ryb oraz ich świadomym wyborem i przygotowywaniem. Może zainteresować również osoby, które chcą poszerzyć wiedzę na temat kwasów omega-3, witaminy D, diety śródziemnomorskiej oraz praktycznego wykorzystania ryb w codziennej kuchni.
Uwaga: Informacje zawarte w książce mają charakter edukacyjny i nie zastępują konsultacji lekarskiej ani indywidualnej porady specjalisty.
Inne z tej serii
Dowiedz się więcej...
2026-08-14
Niebieskie strefy długowieczności – czyli jak żyć dłużej
Niebieskie strefy długowieczności pokazują, jak dieta, aktywność, relacje i codzienne nawyki wpływają na zdrowe starzenie. Poznaj sekrety życia w dobrej formie.
2026-08-13
Błonnik pokarmowy jako źródło naturalnej produkcji maślanu w jelitach
Błonnik pokarmowy jako naturalne źródło maślanu. Dowiedz się, jak dieta wpływa na mikrobiotę jelitową i produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych.
2026-08-10
Sen, dieta i aktywność fizyczna – trzy filary silnego układu odpornościowego
Sen, dieta i aktywność fizyczna to trzy filary wspierające prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Sprawdź, jak codzienne nawyki wpływają na zdrowie.
2026-08-06
Niedobór kwasu foliowego – objawy, przyczyny i konsekwencje dla organizmu
Niedobór kwasu foliowego może wpływać na produkcję krwi, podział komórek i metabolizm homocysteiny. Poznaj objawy, przyczyny oraz znaczenie witaminy B9 w diecie.
2026-08-04
Witamina D i kwasy omega-3 w tranie – co warto wiedzieć?
Tran jest źródłem witaminy D oraz kwasów omega-3 EPA i DHA. Dowiedz się, czym różni się od oleju rybiego, jak wybierać preparaty i na co zwrócić uwagę podczas suplementacji.
2026-08-03
Układ nerwowy, stres i wypalenie – rola kompleksu witamin B
Jak przewlekły stres wpływa na układ nerwowy? Dowiedz się, jaką rolę odgrywają witaminy z grupy B w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i diecie.
Opinie (0)
Dodaj opinię
Inne produkty, które mogą Cię zainteresować
