Czy BMI mówi całą prawdę o nadwadze?

Czy BMI mówi całą prawdę o nadwadze?

Czy BMI mówi całą prawdę o nadwadze?

Wskaźnik BMI (body mass index) jest prostym do wyliczenia wzorem matematycznym pozwalającym określić stopień otyłości, dzięki określeniu stopnia nadmiaru lub niedoboru tkanki tłuszczowej w organizmie poprzez iloraz stosunku masy ciała do wzrostu. Jednak czy można wierzyć temu wzorowi w odniesieniu do własnej wagi?



Prawie 200-letnia tradycja



Wskaźnik BMI wymyślił w 1832 belgijski matematyk, astronom i statystyk Adolf Quetelet i do dziś parametr ten traktowany jest nawet w wielu gabinetach lekarskich jako wyrocznia, szczególnie że WHO rekomenduje wskaźnik masy ciała jako kryterium przesiewowe otyłości. Wynalazca BMI 200 lat temu był przekonany, że osoby tego samego wzrostu mają podobną ilość masy kostnej i mięśni, więc różnica w ich wadze musi wynikać z różnej zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie. Czyż nie jest to podejście „łopatologiczne” wymagające pewnej rewizji? Świat poszedł do przodu, dziś mamy lepszą wiedzę z dziedziny dietetyki i fizjologii człowieka niż przed dwoma wiekami, zatem warto przyjrzeć się krytyczniej swojej wadze i nie uzależniać jej pomiaru od tego typu wyliczeń.



Kryteria BMI

Wskaźnik masy ciała można obliczyć, dzieląc masę ciała wyrażoną w kilogramach przez wzrost wyrażony w metrach do kwadratu (kg/m2). W internecie można skorzystać z gotowych kalkulatorów. 

Wyniki:

    • niedowaga <18,5, 

    • prawidłowa masa ciała 18,5–24,9,

    • nadwaga 25–29,9,

    • otyłość ≥30: 

        ◦ I stopnia 30–34,9,

        ◦ II stopnia 35–39,9,

        ◦ III stopnia ≥40.

Według tego wzoru – dla przykładu – osoba o wzroście 170 cm miałaby prawidłową masę ciała zarówno przy 54 kg, jak i przy 72 kg – to aż 18 kg różnicy. Kalkulator nie uwzględnia budowy ciała czy innych parametrów, więc wskaźnik BMI zawiera sporo niedoróbek. 

Błędy i niedociągnięcia

Kalkulator BMI uwzględnia tylko dwa parametry - wagę i wzrost. Nie uwzględnia muskulatury ani proporcji w poszczególnych tkankach. Niektóre osoby mogą mieć masywny szkielet, a inne – delikatniejszy. W dodatku „do jednego worka” wrzuca się tłuszcz i mięśnie – osoba wysportowana może być bardzo umięśniona – mięśnie zaś są gęstsze od tłuszczu. Kalkulator BMI nie uwzględnia budowy ciała danej osoby, co jest dużym błędem. Tłuszcz odkłada się w różnych miejscach, u kobiet najczęściej są to okolice bioder, a u mężczyzn okolice brzucha. I ostatnia uwaga to wiek - wraz z jego upływem zmienia się także procentowa zawartość każdego rodzaju tkanki w organizmie. Kalkulator oczywiście nie uwzględnia go.

Wskaźnik BMI powinien stanowić bardzo orientacyjną ocenę ryzyka związanego z otyłością. Nie uwzględnia on różnych zmiennych, takich jak: wiek, płeć, pochodzenie etniczne, budowa czy struktura ciała. Jego wyniki nie zawsze odzwierciedlają stan faktyczny. Można się nim poglądowo posługiwać, ale nie może to być jedyne narzędzie.



Jak więc zmierzyć ryzyko otyłości?



Otyłość definiuje się jako nadmierne nagromadzenie tkanki tłuszczowej, więc nie pozostaje nic innego, jak dokonanie jego pomiaru i sprawdzenie, gdzie jest on dystrybuowany.   



Najdokładniejszym sposobem pomiaru otyłości centralnej wydaje się być rezonans magnetyczny lub tomografia komputerowa, ale to trochę kosztowna zabawa. Można zastosować proste pomiary, takie jak pomiar obwodu pasa i bioder (waist-hip ratio – WHR). 



Wzajemny stosunek tych dwóch pomiarów informuje o tym, czy ma się do czynienia z otyłością brzuszną (typu androidalnego) niosącą ryzyko powikłań metabolicznych, czy też z otyłością pośladkowo-udową (typu gynoidalnego) z mniejszym ryzykiem powikłań zdrowotnych. Otyłość androidalną (typu jabłko) rozpoznajemy, gdy WHR jest większy lub równy 0,8 u kobiet lub 1,0 u mężczyzn, natomiast otyłość gynoidalną (typu gruszka) rozpoznajemy, gdy WHR jest niższy niż 0,8 u kobiet lub 1,0 u mężczyzn.



Najbardziej niekorzystne dla zdrowia jest nagromadzenie tłuszczu w jamie brzusznej. Otyłość tego typu znacznie częściej wiąże się z ryzykiem wystąpienia wielu zaburzeń, takich jak:  insulinooporność, hiperinsulinemia, cukrzyca typu 2, miażdżyca i inne choroby sercowo-naczyniowe.

Podsumowanie 

Wskaźnik masy ciała BMI jest powszechnie używany jako miara nadwagi i otyłości. W badaniach epidemiologicznych należy brać pod uwagę wiek, płeć, a nawet pochodzenie etniczne – szczególnie przy określaniu ryzyka zdrowotnego spowodowanego ilością tkanki tłuszczowej. Zaleca się zachowanie ostrożności podczas używania BMI jako wyłącznej miary do interpretacji nadwagi i otyłości, ponieważ skład ciała może być bardzo zmienny. Z tego powodu BMI nie jest wiarygodnym pomiarem składu ciała – szczególnie u osób starszych i młodszych. Nadmiar tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha stanowi zagrożenie dla zdrowia. BMI nie daje żadnej informacji, jak tkanka tłuszczowa jest rozlokowana. Obwód talii jest ważnym wskaźnikiem akumulacji tkanki tłuszczowej i dlatego może być stosowany jako wskaźnik zagrożeń dla zdrowia związanych z otyłością trzewną. Najrozsądniejszą metodą wydaje się stosowanie dwóch pomiarów jednocześnie: pomiaru obwodu pasa, bioder, BMI oraz… warto czasem po prostu spojrzeć w lustro.

Agata Majcher

Inne wpisy w tej kategorii

Fasolka mung

2021-07-20

Fasolka mung

Fasolka mung Fasolka mung w Chinach oraz w wielu krajach Azji Południowej jest bardzo popularną rośliną strączkową. Jej spożywanie dostarcza organizmowi dużej ilości białka, dlatego polecana jes [...]

Czytaj dalej

Trening interwałowy na spalenie tkanki tłuszczowej

2021-07-20

Trening interwałowy na spalenie tkanki tłuszczowej

Trening interwałowy na spalenie tkanki tłuszczowej Zrzucenie wagi i spalanie tkanki tłuszczowej to częsty powód podejmowania aktywności fizycznej. Ważne jest jednak, żeby robić to przemyślanie i [...]

Czytaj dalej

Daktyle

2021-07-15

Daktyle

Daktyle Daktyle mają wiele właściwości zdrowotnych i odżywczych. Są uważane za najstarsze owoce Bliskiego Wschodu. Wykorzystywano je zarówno do spożywania na świeżo, jak też suszono, gotowano i [...]

Czytaj dalej

Co daje drzemka w ciągu dnia?

2021-07-14

Co daje drzemka w ciągu dnia?

Co daje drzemka w ciągu dnia? Mała ilość snu, tryb życia, stres, codzienne wyzwania i obowiązki, sprawiają, że pojawia się znużenie i uczucie zmęczenia. Brak energii nie pozwala na pełną koncent [...]

Czytaj dalej

Soczewica zielona

2021-07-13

Soczewica zielona

Soczewica zielona Soczewica już przed wiekami była pokarmem, który często gościł na stołach zarówno bogatych, jak i biednych ludzi. Przypisywano jej wiele właściwości uzdrawiających i zalecano d [...]

Czytaj dalej

Hormony tkanki tłuszczowej

2021-07-12

Hormony tkanki tłuszczowej

Hormony tkanki tłuszczowej Początki życia naszych przodków do łatwych nie należały, lecz wraz z postępem technologicznym i współpracą w obrębie plemienia, coraz lepiej udoskonalali oni techniki [...]

Czytaj dalej