Nowa ketogeniczna dieta South Beach - Arthur Agatston

Nowa ketogeniczna dieta South Beach – dr Arthur Agatston

Nowa ketogeniczna dieta South Beach autorstwa dr. Arthura Agatstona to publikacja przedstawiająca połączenie założeń popularnej diety South Beach z wybranymi elementami diety ketogenicznej. Autor omawia zasady ograniczania ilości węglowodanów oraz sposób komponowania posiłków z wykorzystaniem produktów zawierających białko, tłuszcze i węglowodany.

Książka przedstawia koncepcję „ketogenicznej wersji light”, która zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów, ale nie wymaga stosowania tak restrykcyjnych zasad jak klasyczny model ketogeniczny. Autor omawia również historię diety South Beach oraz jej podstawowe założenia.

Istotną część publikacji stanowi praktyczny plan żywienia. Czytelnik znajdzie informacje dotyczące organizacji posiłków, wyboru produktów oraz przygotowania się do rozpoczęcia przedstawionego programu żywieniowego.

W książce znajduje się 28-dniowy jadłospis dla pierwszej fazy oraz przykładowe menu dla kolejnego etapu. Autor przedstawia również listy produktów, które można uwzględniać w poszczególnych fazach, oraz informacje ułatwiające planowanie zakupów i codziennych posiłków.

Publikacja zawiera także ponad 100 przepisów inspirowanych dietą South Beach i zasadami ograniczania węglowodanów. Wśród propozycji znajdują się dania oparte między innymi na warzywach, mięsie, rybach, jajach, produktach mlecznych oraz innych składnikach wykorzystywanych w przedstawionym modelu żywienia.

Autor porusza również temat insuliny, metabolizmu oraz wpływu ilości i rodzaju spożywanych węglowodanów na sposób odżywiania. Informacje te stanowią część wyjaśniającą założenia przedstawionego modelu żywieniowego.

Nowa ketogeniczna dieta South Beach to propozycja dla osób zainteresowanych dietą South Beach, ograniczaniem węglowodanów, dietą ketogeniczną oraz praktycznym planowaniem jadłospisu. Książka łączy część teoretyczną z gotowymi menu, listami produktów i przepisami.

W książce znajdziesz:

• założenia diety South Beach,
• informacje dotyczące połączenia diety South Beach z modelem ketogenicznym,
• charakterystykę diety ketogenicznej w wersji light,
• informacje dotyczące ograniczania węglowodanów,
• zagadnienia związane z insuliną i metabolizmem,
• zasady przedstawionego programu żywieniowego,
• listy produktów dozwolonych w poszczególnych fazach,
• listy zakupów,
• 28-dniowy plan żywieniowy dla pierwszej fazy,
• przykładowe menu dla drugiej fazy,
• ponad 100 przepisów kulinarnych,
• przelicznik miar kuchennych.

Dla kogo jest książka „Nowa ketogeniczna dieta South Beach”?

Publikacja jest przeznaczona dla osób zainteresowanych dietą South Beach, dietą ketogeniczną, ograniczaniem węglowodanów oraz różnymi modelami planowania codziennego jadłospisu.

To propozycja dla czytelników, którzy chcą poznać założenia połączenia obu modeli żywienia oraz skorzystać z gotowych jadłospisów, list produktów i przepisów.

Dane książki:
Autor: dr Arthur Agatston
Liczba stron: 344
Wydawnictwo: Vital
Oprawa: miękka
Rok wydania: 2021
ISBN: 978-83-8168-957-1

Uwaga: Książka ma charakter edukacyjny i informacyjny oraz przedstawia model żywienia opisany przez autora. Nie zastępuje konsultacji z lekarzem ani dietetykiem oraz indywidualnych zaleceń specjalisty. W przypadku chorób, przyjmowania leków lub innych szczególnych potrzeb żywieniowych sposób odżywiania warto skonsultować ze specjalistą.